配资开户查询网月饼市场低糖品类成增长主线上市公司顺应健康化消费趋势

中秋临近，月饼行业迎来结构性转变。消费由礼赠转向家庭分享、个人食用，低糖减糖成为核心增长方向，传统与新式口味并行，多元需求拉动行业扩容。

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬对证券时报记者表示，当前月饼行业正经历从礼品经济回归食品经济的深刻转型，消费逻辑从过去“悦人为主”转向“悦人、悦己并重”。体重管理、大健康理念持续渗透，低油、低糖、低脂产品将成为市场刚需，月饼行业必须跳出高糖高脂的传统桎梏，完成配方、供应链、场景的系统性升级。

近日，艾媒咨询《2026年中国月饼行业及港式月饼创新发展趋势报告》显示，消费者购买月饼的用途出现明显切换。在多选调研样本中，用于家人分享（55.9%）、个人食用（50.4%）的占比，均超过送礼需求（42.5%）。月饼消费重心转移，带动消费者选购逻辑变化，馅料口味、配方健康、简装实惠、食用体验成为更核心考量。

健康低糖成为月饼行业核心增长主线，各大品牌与零售渠道加码相关产品。报告显示，73%的消费者优先选择低糖、零添加、药食同源类月饼产品。

线上平台数据印证这一趋势。9月22日，抖音电商披露最新数据显示，中秋“团圆有好礼”活动期间，荞麦粗粮月饼成交额同比增长120%，以米为皮、轻盐低糖的婺式米月饼增长148%，传统五仁月饼也通过健康升级获得新增长，荞麦、0蔗糖等口味走俏。中秋前夕，盒马鲜生低糖月饼系列销售同比增长近70%，成为平台增长最快的月饼品类。

同样，叮咚买菜平台今年共上线50余个月饼SKU，截至9月22日，“低糖月饼”站内搜索量同比飙升近400%，上线售卖的低糖月饼也由去年3个SKU增加到今年的9个。减糖70%的低糖流心奶黄月饼，近期销量飙升2倍。低糖陈皮豆沙月饼、低糖五仁月饼、低糖流心抹茶月饼等产品，最高减糖87%。叮咚买菜预测，今年平台月饼板块销售额预计较去年增长20%。

礼盒依旧是月饼市场主要载体，但消费内涵已经发生变化。抖音电商数据显示，活动期间月饼及礼盒成交额同比增长102%，累计售出2400余万单；礼盒占月饼整体成交额超七成。

记者注意到，A股多家月饼相关上市公司紧扣消费者需求，抢抓低糖月饼红利。其中广州酒家推出低糖蛋黄、低GI月饼礼盒；五芳斋发力低糖糯月饼与无蔗糖轻甜米月饼；元祖股份将减糖减油、药食同源列为月饼研发重点；桃李面包则另辟路径，推出小克重轻量月饼配资开户查询网，依托小份化设计搭配糖醇类配方打造低负担产品，顺应健康化消费趋势。

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